
Inicialmente desarrollado y presentado por el Taller de Jóvenes Creadores de Buenaventura y el Grupo de Investigación Teatro Cuatro mundos, Con Carne y Sin Pescado es una adaptación colombiana de la obra Beef no Chiken de Derek Walcott (poeta y dramaturgo que desarrolla originalmente la obra), donde a través de la creación de Palo Mojado, metáfora de un lugar donde se enfrenta la aspiración constante de las lejanas provincias de tener una vida mejor sin abandonar sus tradiciones, se habla de cómo el progreso a pesar de ser la materialización de los sueños, también puede traer consecuencias como el olvidar las prioridades como seres pertenecientes a una comunidad, los principios y el respeto por los demás.
Posteriormente, la obra es retomada por el Semillero Teatro por la Vida, con la dirección de John Erick Caicedo (quien participó en la adaptación original) y la codirección de Dalia Alaba y David Manuel, para brindar homenaje a Temístocles Machado, líder social asesinado en Buenaventura, quien a través de su enorme trabajo por la protección de las tierras, siempre tenía presente que el progreso no puede ir más allá que el bienestar de la población y la protección de los derechos humanos.

Como cuenta Nomadesc en la invitación virtual a la presentación de la segunda adaptación, el protagonista y quién lleva el nombre de este gran luchador por la defensa del territorio, se enfrenta al mal llamado desarrollo cuando se da cuenta que este viene amarrado de la mano de la corrupción, en la obra Don Temis es dueño de un restaurante y un taller de mecánica, vive con su hermana llamada Epifanía quién hace poco llegó a instalarse en su casa y con su sobrina Carmenza quien quedó a su cuidado después de la muerte de su hermano.